Mie Goreng

Subuh tadi diawali dengan mengepel dapur yang banjir. Yes.. banjir.. air tergenang sampe ke ruang makan huhuhu. cihui banget deh, untungnya udah melek kalau ga kan kepleset bisa gawat. Rupanya, pipa keran tempat cuci piring rusak, jadilah aor mengalir sampai jauh.. (eh itu mah bengawan Solo). Tragedi pipa bocor itu bikin minggu pagi jadi meriah.. bingung gimnyari tukang buat benerin (secara gw belum belajar benerin pipa dari luigi n mario), tanya-tanya tetangga akhirnya dapatlah tukang yg dicari, alhamdulillah. Proses benerinnya sih sebentar, tapi karena pake acara nguras isi tandon, jadinya lamaaaa.

Akhirnya pagi ini suami sarapannya segelas teh manis aja sama wafer, sementara dapur lagi dibenerin. Menjelang makan siang, alhamdulillah pipanya sudah oke, tapi kan ya dapurnya masih 11-12 sama Titanic. beberes lah.. mengejar waktu makan siang akhirnya mikir masak yg gampang aja deh. Apa ya yg bisa cepet, ga pake lama dan ngenyangin? akhirnya bikin mie goreng ini. ga pake lama.. langsung deh olah pake yg ada aja dikulkas.

Mie goreng

Bahan:
2 bungkus mie telur (gw pake merk burung dara) rebus, tiriskan kasih kecap aduk rata, sisihkan
2 butir telur dikocok lepas
2 buah sosis diiris
2 buah otak otak diiris setengah lingkaran (karena kalo diiris trapesium repot)
seikat pok choi diiris
seperempat kol diiris
3 biji cabe merah diiris serong
minyak utk menumis
garam
merica

bumbu halus :
6 butir bawang putih
10 buah cabe rawit merah
3 buah cabe merah
2 butir kemiri
2 sdm ebi
semua bahan digoreng dulu baru diulek

cara membuat:
pertama panaskan wajan, masukkan minyak. ketika minyak panas masukkan telur aduk sampai telur matang lalu masukkan sayur-sayuran, cabe, sosis dan otak-otak sampai sayur agak layu.
ketika sayur sudah mulai layu baru masukkan bumbu halus, garam dan merica. terakhir masukkan mie, aduk sampai rata.