Ayam Kremes

nah ini dia nih menu fave suami.. agak repot sih bikinnya tapi kalo liat makannya semangat.. wuiiih capenya ilang hihi *lebay*

Ayam Kremes

Bahan Ayam goreng:

1 ekor ayam dipotong 8 bagian (tanpa ceker dan kepala, kalau mau pakai boleh)
3 lembar daun jeruk
1 batang sereh digeprek
1000ml air utk merebus
garam
merica


bumbu yang dihaluskan :
8 butir bawang putih
1 ruas kunyit
1 ruas lengkuas
1 sdt ketumbar bubuk
3 butir kemiri

ungkep ayam dengan bumbu halus sampai matang.

Kremesan :
1 btr telur
500 ml air ungkepan ayam
1 sdt garam
4sdm tepung sagu/kanji
1sdm tepung beras
minyak banyak untuk menggoreng

cara menggoreng :
goreng ayam sampai agak kecoklatan, sisihkan.
ketika minyak sudah panas, tuang adonan kremesan  (tuang dari jarak yg agak tinggi) sampai nanti terbentuk sarang. Dekatkan adonan sampai mengumpul di tengah, letakkan satu potongan ayam, lipat dengan sodet. angkat dan tiriskan minyak.